FixThatNow
Toitlustusettevõte
Kirjeldage sündmust, külaliste arvu ja seda, kuidas inimesed peaksid oma toidu kätte saama. Kohaletoimetatud lõunasöök, personaliga õhtusöök ja pikk vastuvõtt on erinevad tellimused isegi sama külaliste arvu korral. Paluge toitlustajal enne menüü vastuvõtmist toitumissoovid privaatselt kinnitada, selle asemel et tugineda üldistele väidetele, näiteks "sobib kõigile".
Catering pakub kokkulepitud menüüd ja toitlustusteenuseid koosviibimisteks, mis toimuvad väljaspool kliendi tavapärast toiduvalmistusprotsessi. Komisjon võib katta kas ainult kohaletoimetamise või valmistamise, seadmed, teenindajad ja koristamise, seega tuleks ülesandes eristada toidutootmist ja ürituste korraldamist.
- Menüü ja teenindusvormingu planeerimine
- Kokkulepitud toidutellimuse koostamine
- Kohaletoimetamine või toitlustus kohapeal kokkuleppel
- Teenindus ja koristus vastavalt tellimusele
- Eeldatav litsentseeritud baari pakkumine
- Toitumisseisundi meditsiiniline hindamine
- Toimumiskoha või kogu ürituse haldamine, kui see pole eraldi lisatud
- Arutage menüüvalikuid ja teenindusstiili
- Kinnitage portsjonid ja külaliste arvu tähtajad
- Planeeri köögi või kohaletoimetamise logistikat
- Korraldage kokkulepitud toitlustusseadmed
- Toitumisalase teabe ja kliiringkohustuste üleandmine
- Ürituse kuupäev ja toimumiskoht
- Eeldatav täiskasvanute ja laste külaliste arv
- Söögikorra vorm ja serveerimisgraafik
- Köögitarbed ja kohaletoimetamise võimalus
- Toitumisvajadused privaatse järelkontrolli kanali kaudu
Küsige menüüettepanekut koos kohaletoimetamise või personaliplaaniga. Võrrelge, mis toimub enne teenindust, selle ajal ja pärast teenindust, sh seadmete kättesaamine ja külaliste arvu muutused. Valige pigem teenusepakkuja võime põhjal seda konkreetset sündmust selgitada, mitte ainult menüüfotode põhjal.
- Toitumisalased väited nõuavad täpset koostisosade teavet
- Toimumiskohal võivad puududa ettepanekus eeldatud võimalused
- Ebaselge vastutus pärast kohaletoimetamist võib jätta toitlustusülesanded määramata
Tutvuge FixThatNow-ga
Kirjeldage tööd, valige teenus ja asukoht ning saage asjakohaseid vastuseid.